In vino veritas, in aqua sanitas

Коктейли с бренди

Какие коктейли на основе бренди являются самыми популярными в мире

Бренди – яркий напиток, который распространен за рубежом в клубах, на тусовках и ресторанах. А еще он особенно популярен среди молодежи. Он обычно является основным ингредиентом для коктейлей, ведь его вкус, в отличие от коньяка, открывается при охлаждении.

Самый популярный и самый простой коктейль – Бренди кола

Ингредиенты

  • 40 мл Бренди
  • 80 мл Колы
  • долька лимона
  • кубики льда

Такой коктейль подается в обычном или высоком, узком бокале (который еще называют бокалом для лонгдринка). Наливаем бренди, добавляем кубики льда. Сверху доливаем колу и тщательно перемешиваем. Для вкуса добавляем частичку лимона или лайма. Профессиональные бармены еще рекомендуют подготовить бокал перед приготовлением коктейля. Его необходимо на полчаса поставить в холодильник или же налить холодной воды со льдом.

Еще один популярный напиток – коктейль Кальвадос по рецепту Гарри Креддока

 



Ингредиенты

  • 50 мл бренди
  • 20 мл апельсинового сока
  • 15 мл апельсинового ликера
  • 2 мл орандж биттера

В шейкер со льдом наливаем бренди, апельсиновый сок, ликер и биттер. Хорошо взбиваем, чтобы ингредиенты смешались между собой. Переливаем в охлажденный коктейльный бокал. Украсить напиток можно лимонной или апельсиновой цедрой.

Коктейль Сангрия Просекко

 

Ингредиенты

  • 250 мл персикового сока
  • 2 сезонных фрукта – мандарины, хурма, манго, персики
  • 100 мл бренди
  • 250 мл персикового ликера
  • 1 бутылка просекко (или любого другого игристого)
  • Сахарный сироп со вкусом

Смешиваем в графине нарезанные фрукты, вливаем туда бренды, сок и ликер. Далее ждем час, чтобы напиток настоялся и получил нужный конечный вкус. За это время можно насладиться классическим бренди, который хорошо подходит как для Сангрии Просекко, так и в чистом виде с кубиком льда. Когда напиток уже настоялся, добавляем просекко и сахар (по вкусу). Подавать его нужно охлажденным.

 

Коктейль Метрополитен

Ингредиенты

  • Измельченный лед
  • 35 мл бренди
  • 35 мл розового вермута
  • 1 чайная ложка сахарной пудры
  • 3 капли горькой настойки

Для приготовления нам нужен шейкер. К измельченному льду добавляем все ингредиенты, тщательно взбиваем и выливаем в бокал для мартини.

Коктейль Робинзон

Ингредиенты

  • кубики льда
  • 60 мл бренди
  • 20 мл сухого вермута
  • 20 мл ананасового сока

Несколько кубиков льда кладем в стакан для смешивания. Добавляем ананасовый сок, вермут и бренди. Смешиваем до тех пор, пока смесь не начнет пениться. Затем все процеживаем в бокал сауэр.

Однако не всегда хочется только холодных коктейлей, ведь на улице зима, некоторые города уже засыпало снегом. А впереди еще несколько таких морозных месяцев. У нас есть идея, как в эти холодные вечера можно согреться. Речь идет о теплом коктейле на основе бренди.

Коктейльный напиток – Теплый яблочный сидр с бренди

Он будет особенно актуальным в холодные зимние вечера.

Яблочный сидр с бренди 

Ингредиенты

  • 750 мл яблочного сидра
  • 1 палочка корицы
  • 3 почки гвоздики
  • 2 столовые ложки кленового сиропа или 1 ложка меда
  • 120 мл бренди

Сидр в кастрюле смешиваем с пряностями – корицей и гвоздикой, сиропом или медом. Смесь доводим до кипения и варим еще 3-5 минут на среднем огне. Далее – выключаем огонь, вливаем бренди, накрываем крышкой и даем постоять еще минут 5. Подавать его нужно горячим.

К этому коктейлю на большую компанию подойдет классический бренди светло-янтарного цвета. Он создан из молодых спиртов с выдержкой от шести месяцев до трех лет.

Бренди - это гармоничный, выдержанный букет, который имеет умеренно жгучий вкус и легкое коньячное послевкусие. Аромат бренди - цветочный и с оттенками ванили. 

Попробуйте приготовить коктейли с бренди - ведь это современно, вкусно и модно. Напитки легко можно приготовить в домашних условиях. Удивите друзей и согрейте свою компанию.